Ensalada sin amargura y flechas: cómo crecer.
¡Hola todos! En muchos de mis artículos hay un enlace a una encuesta o formulario Yandex con una encuesta: ¿Qué tema de jardinería te estás perdiendo? Si lo desea, puede seguir el enlace de arriba y participar. Alguien preguntó sobre las variedades y el cultivo de la remolacha: el artículo está aquí. ¿Y las frambuesas? Articulo aqui Ahora respondo este mensaje de mi encuesta: ¡Muy preocupado por el tema de las ENSALADAS! En algún lugar leí una vez que es MEJOR cultivar ensaladas a la sombra: hay menos amargura en las hojas y no adquiere color por más tiempo. y las hojas son más suaves .. ¡Vamos a ocuparnos de este problema! ¡Vamos! Para ser honesto, no soy un amante de las ensaladas, pero tengo experiencia en el cultivo de espinacas, repollo, ensaladas de hojas, rúcula, iceberg y berros. Mi ensalada mi ensalada Probé todo esto y no me gustó: o el sabor es específico o, por el contrario, la hierba-hierba. Me gustó la mostaza, pero sus pulgas me están comiendo más adelante. Pero esto no me impide contar: por qué las ensaladas de hoja y de cabeza son amargas y van a la flecha. Causas de amargura yc flojedad Escuché, leí, pero este invierno me convencí en la práctica: la amargura proviene de un exceso de luz. En invierno, cultivaba microvegetales. En la etapa de plántula y en los primeros 3-5 días, el sabor fue delicado y dulce. Tan pronto como las hojas aparecieron y se volvieron verdes, las microverduras se volvieron amargas y ásperas. Amargura por el sol y la clorofila La clorofila involucrada en la fotosíntesis es la culpable. Y la fotosíntesis en las plantas ocurre a la luz. Resulta que cuanto menos ligera recibe la ensalada, más suave y dulce es. Por cierto, tengo un artículo sobre cómo sacar una ensalada en casa en invierno en completa oscuridad: Vitluf - una ensalada curativa: comer puntas y raíces, cómo crecer Si está interesado, no lo posponga para el invierno, porque las raíces blancas se cultivan para la destilación de invierno en el verano. Pero volvamos del witloof a nuestra ensalada habitual. La flecha es el resultado de un largo día y calor. Asimismo, del exceso de sol, y también del calor, la lechuga lanza una flecha. La primavera es tardía y corta en muchas regiones. Y la lechuga, como los rábanos, reacciona a lo largo del día. Solo correa Mayo no es suficiente para la formación de cabezas de repollo o exuberantes rosetas. Antes de que tuvieran tiempo de cosechar, el día aumentaba, hacía más calor, los arbustos florecían. ¿Qué hacer? Hay varias opciones para resolver el problema, elija la suya propia. 1. Pruebe nuevas variedades modernas Hay ensaladas en las que el amargor es obligatorio, es saludable y los criadores no lo quitan de ahí. Y hay ensaladas en las que están trabajando para hacerlas más suaves y dulces. El rábano, que no dispara ni siquiera en pleno verano, ya ha sido criado. Lo cultivé yo mismo a mediados de junio. Y estas ensaladas probablemente ya se hayan sacado: sin amargor y resistentes a la floración. Aquí hay que encontrarlos y cultivarlos. Si conoce este tipo de ensaladas, todo el verano sin amargura y flechas, comparta los comentarios. Pero qué hacer si aún no ha encontrado buenas variedades, se han comprado las semillas de ensaladas comunes. 2. Crece en la segunda mitad del verano Los meses más calurosos con el día más largo son junio y julio. Los omitimos y sembramos ensaladas, daikons y rábanos para la segunda cosecha desde finales de julio hasta principios de agosto. Ya hace frío, a menudo nublado y húmedo, el día se ha acortado, lo que necesitan estos cultivos. Pero, ¿y si quieres comer ensalada en primavera? 3. Siembre lo antes posible con variedades tempranas. Ya en abril, puedes hacer una cama cálida: valla un área con tablas, cúbrela con papel de aluminio. Puedes sembrar lechuga en invernadero o invernadero. ¿No existe tal posibilidad? ¿Todavía no se ha descongelado nada en abril? Entonces tienes que crecer a través de plántulas. También hay que mirar las bolsas de semillas. Elija variedades tempranas para sembrar en primavera. a, con un período de maduración de 40-45 días. Mediano (50-60 días) y tardío (70-80 días), bueno, en solo un mes de mayo (¡después de todo, solo quedan 31 días!) Para alimentarnos con verduras dulces y tiernas. ¿Qué hacer si se incumplen los plazos, no sembraron en abril, pero aún quieres una ensalada? 4. Siembre a la sombra y a la sombra parcial. Las ensaladas crecen maravillosamente a la sombra difusa y en aquellos lugares donde el sol se ve solo por la mañana y por la noche y nunca en el calor del mediodía. Sembré ensaladas en el lado norte del viejo manzano. Que e justo a la hora del almuerzo, el jardín estaba a la sombra de un árbol. El año pasado sembré en casa, allí sale el sol por la mañana hasta la hora del almuerzo, y luego da la vuelta a la esquina. Mi lechuga Iceberg y eneldo a la sombra de la casa Mi lechuga Iceberg y eneldo a la sombra de la casa Leí que para un crecimiento normal, una ensalada solo necesita 5 horas de sol al día. Pero, ¿y si no hay lugares con sombra? 5. Acortar artificialmente las horas de luz El método es bueno para quienes viven en una casa de campo o en una casa privada, una parcela debajo de las ventanas. Y aun no ado ir a trabajar. No lo probé yo mismo, encontré una forma en el sitio del club de jardineros "Sady Sibiri". A principios de abril, es necesario hacer una caja con lados de 15-20 cm de alto, cubrir con papel de aluminio para que la tierra se caliente. Siembre lechuga, o mejor plante plántulas de 3-4 semanas. Cubrir con paño agrotécnico. En mayo-junio-julio, cuando hay días calurosos de +30 y más, es necesario cerrar el jardín de 11.00 a 16.00 con una lámina de goma espuma. No sé con certeza si esto está en oferta o si es necesario pegar el papel de aluminio a la goma espuma. El papel de aluminio repele a la Sra. rayos brillantes y no transmite luz. La goma espuma sirve como aislamiento térmico adicional. Como resultado, la ensalada se asienta en la oscuridad y se enfría. Esto debe hacerse todos los días: vigile el termómetro y cubra la ensalada por horas. La temperatura óptima para el crecimiento de la lechuga es de +15 ... +20, las semillas germinan a +2 ... +3, las plántulas soportan heladas de hasta -5 ... -8. *** Escribí todo esto y pensé que es más fácil cultivar ensalada en casa en macetas o en algún lugar debajo de un dosel en cubos y cajas. Hay sombra y frescura. *** Tengo formas de crecer tiñe la ensalada sin amargura y se acaban las flechas. 🙂 Si conoce otras opciones, agregue los comentarios. Gracias si apoyas el tema con tu pulgar hacia arriba 👍. Autor Marina Volkova, Kuzbass.
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